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Workshop sobre BJCP para hidroméis.

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A ASH promove no dia 22/09 em Curitiba um super workshop para a galera hidromeleira. O tema é BJCP, compreender o guia de estilos e os detalhes sobre o funcionamento de concursos e como estudar e me preparar para me tornar um juiz de hidromel certificado.

A Palestrante é Fernanda Lazzari, uma das grandes diretoras de concursos e maiores conhecedoras sobre BJCP no país. O investimento é de apenas R$ 10 para associados e R$ 20 para não sócios. Então não perca que está uma barbada.

Inscrições: contato@ashbrasil.com.br

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Carta Aberta Associação Sul Brasileira de Produtores de Hidromel

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Carta Aberta Associação Sul Brasileira de Produtores de Hidromel

                Face a eventos recentes envolvendo o universo dos hidroméis – nomeadamente sobre produções caseiras e produtores com o devido registro no MAPA – a ASH acha devido esclarecer a sua posição quando ao que defende e apoia.

                A ASH é uma associação de produtores caseiros que visa disseminar a cultura hidromeleira, seu crescimento e o crescimento técnico de seus associados em termos de produção de hidromel, promovendo para isso workshops, palestras, acompanhamento dos associados e outros eventos e ações do gênero. Não visamos, todavia, incentivar a prática de venda dos produtos produzidos por seus membros sabendo que produção caseira se consome em casa ou com os amigos!

                Incentivamos porém o sonho daqueles que um dia almejam fazer deste hobby uma profissão. Para isso sabemos que existe um caminho a seguir e leis que precisam ser respeitadas, logo a associação não incentiva a venda e/ou exposição em qualquer estabelecimento comercial ou qualquer evento com fim lucrativo particular ou público sem os devidos tramites legais e aprovações que são necessários para isso.

                A ASH não faz de qualquer maneira a imposição de regras ou controles sobre os associados, sendo um local de crescimento coletivo e amplo debate para que o crescimento da cultura hidromeleira seja um bem comum de todos os associados e não propriedade de poucas pessoas, respeita-se a coletividade, a livre expressão e o livre arbítrio dentro dos objetivos aqui expostos pela associação, sendo que membros que vierem a transgredir as leis vigentes não representam o norte desta associação.

                Ainda, a associação vê com tristeza conflitos e ataques sendo perpetrados por indivíduos tanto do lado dos caseiros como dos “profissionais”, acreditamos que isso prejudica o todo, um mercado ainda incipiente que tem, em nossa visão, muito para crescer e a se desenvolver. Os caseiros de hoje serão, certamente, os profissionais de amanhã e deve haver diálogo e coparticipação e não conflitos de interesse de cunho extremamente pessoal que nada agregam a esse mundo maravilhoso dos hidroméis.

Diretoria ASH.

Região Sul, 01 de Setembro de 2017

ACervA Paulista – Parceira da Mazer Cup Brasil

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acerva-spA ACervA Paulista também irá trabalhar como parceira nesta primeira edição da Mazer Cup Brasil.

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APH parceira da Mazer Cup

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logo-minDepois de termos anunciado a ACervA-PR como Apoiadora do Mazer Cup Brasil agora foi a vez da APHSP (Associação de Produtores de Hidromel de SP) firmar parceria para o evento.

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Mazer Cup Brasil

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índiceA ASH ( Associação Sul Brasileita de Produtores de Hidromel), anuncia seu primeiro evento a nível nacional : A MAZER CUP BRASIL. Para quem não conhece, o Mazer Cup é a maior competição de Hidrómeis do Mundo, e acontece todos os anos no Colorado –EUA. Temos a felicidade de anunciar essa grande conquista que ASH traz para vocês. As inscrições começam em Setembro, sendo que todas as categorias estão liberadas. Leia o resto deste post »

Por que se associar e como?

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A associação tem por objetivo elevar coletivamente os conhecimentos sobre o hidromel, seja por troca de experiências e conhecimentos e principalmente por cursos e treinamentos e um sistema de estudo e acompanhamento do associado, inclusive com um ranking de evolução. Tal sistema já está sendo elaborado pela nossa Diretora de Acompanhamento Raquel Freitas e poderá ser aplicado pouso tempo após apareçam os primeiros associados.

Ainda temos o trabalho do Henrique Nadolny como Diretor dos Eventos da ASH que irá buscar sempre cursos, treinamentos, palestras e eventos que sejam de interessa da comunidade associada, para que todos possam evoluir.

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E nasce a ASH!

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Logo-ASHA cultura hidromeleira está crescendo com grande e deslumbrante velocidade e qualidade em nosso país, que segue uma redescoberta mundial na produção dessa maravilhosa bebida. No Brasil diversos grupos tem aperfeiçoado as suas produções e algumas associações começaram a surgir da necessidade de organizar as coisas e criar uma rede de auxílio e crescimento mútuo.

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