Mês: setembro 2017

Mais um parceiro para a Mazer Cup Brasil

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20750874_10209877122706101_1296742227_nA Associação Produtora de Miode – MG também está ao nosso lado para a realização da Mazer Cup Brasil. O pessoal de Minas já está a tempos na estrada do hidromel e já inclusive sediou um Encontro Nacional de Produtores de Hidromel Artesanal (EAPAH).

É com prazer que damos as boas vindas ao pessoal de Minas!

Aproveitamos para informar que as inscrições da Mazer Cup Brasil iniciam hoje! Então não perde tempo em inscrever as suas amostras que as inscrições são limitadas!

 

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Workshop sobre BJCP para hidroméis.

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A ASH promove no dia 22/09 em Curitiba um super workshop para a galera hidromeleira. O tema é BJCP, compreender o guia de estilos e os detalhes sobre o funcionamento de concursos e como estudar e me preparar para me tornar um juiz de hidromel certificado.

A Palestrante é Fernanda Lazzari, uma das grandes diretoras de concursos e maiores conhecedoras sobre BJCP no país. O investimento é de apenas R$ 10 para associados e R$ 20 para não sócios. Então não perca que está uma barbada.

Inscrições: contato@ashbrasil.com.br

Carta Aberta Associação Sul Brasileira de Produtores de Hidromel

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Carta Aberta Associação Sul Brasileira de Produtores de Hidromel

                Face a eventos recentes envolvendo o universo dos hidroméis – nomeadamente sobre produções caseiras e produtores com o devido registro no MAPA – a ASH acha devido esclarecer a sua posição quando ao que defende e apoia.

                A ASH é uma associação de produtores caseiros que visa disseminar a cultura hidromeleira, seu crescimento e o crescimento técnico de seus associados em termos de produção de hidromel, promovendo para isso workshops, palestras, acompanhamento dos associados e outros eventos e ações do gênero. Não visamos, todavia, incentivar a prática de venda dos produtos produzidos por seus membros sabendo que produção caseira se consome em casa ou com os amigos!

                Incentivamos porém o sonho daqueles que um dia almejam fazer deste hobby uma profissão. Para isso sabemos que existe um caminho a seguir e leis que precisam ser respeitadas, logo a associação não incentiva a venda e/ou exposição em qualquer estabelecimento comercial ou qualquer evento com fim lucrativo particular ou público sem os devidos tramites legais e aprovações que são necessários para isso.

                A ASH não faz de qualquer maneira a imposição de regras ou controles sobre os associados, sendo um local de crescimento coletivo e amplo debate para que o crescimento da cultura hidromeleira seja um bem comum de todos os associados e não propriedade de poucas pessoas, respeita-se a coletividade, a livre expressão e o livre arbítrio dentro dos objetivos aqui expostos pela associação, sendo que membros que vierem a transgredir as leis vigentes não representam o norte desta associação.

                Ainda, a associação vê com tristeza conflitos e ataques sendo perpetrados por indivíduos tanto do lado dos caseiros como dos “profissionais”, acreditamos que isso prejudica o todo, um mercado ainda incipiente que tem, em nossa visão, muito para crescer e a se desenvolver. Os caseiros de hoje serão, certamente, os profissionais de amanhã e deve haver diálogo e coparticipação e não conflitos de interesse de cunho extremamente pessoal que nada agregam a esse mundo maravilhoso dos hidroméis.

Diretoria ASH.

Região Sul, 01 de Setembro de 2017